Laboratoire : Protifast
Nature de produit : Poudre
Conditionnement : Pot plastique
Spécificité(s) : Sans gluten
Label : Made in France
Mettre 3 dosettes dans 120ml d'eau froide puis mélangez jusqu'a ce que la préparation soit homogène.
Pour une mousse : ajoutez un bland d'oeuf monté en neige puis mélangez délicatement.
Pour un milk-shake : mettre 3 dosettes dans un mixeur avec 220 ml d'eau fraîche.
Ingrédients
Mélange protéique (caséinate de calcium (lait), concentré de protéines de lactosérum (lait)) ; épaississants : cellulose, carboxymethylcellulose de sodium, amidon de maïs ; arômes ; sel ; édulcorants : aspartame, acésulfame de potassium ; méthionine ; antiagglomérant : dioxyde de silicium ; régulateur d’acidité : oxyde de magnésium ; colorant : bêta-carotène.
Allergènes
Lait (voir en gras).
ANALYSE NUTRITIONNELLE
Valeurs nutritionnelles moyennes : Pour 100g Par portion
Energie (kcal) 351 79
Energie (kJ) 1470 331
Matières grasses (g) 0,9 0,2
- dont acides gras saturés (g) 0,4 0,1
Glucides (g) (1) 4,4 1,0
- dont sucres (g) 1,3 0,3
- dont amidon (g) 3,1 0,7
Fibres alimentaires (g) 2,7 0,6
Protéines (g) 80 18
Sel (g) 0,70 0,16
Calcium (mg) 1249 281 (35%*)
(1) Glucides assimilables à inclure dans la quantité journalière des régimes protéinés. / (*) en % des Apports Journaliers Recommandés.
Aminogramme
ACIDES AMINES ESSENTIELS POUR 100g DE PROTEINES
I L-isoleucine 4.92
L L-leucine 8.40
K L-lysine 7.05
MC L-méthionine + L-cystine 3.68
FY L-phénylalanine + L-tyrosine 9.12
T L-thréonine 4.10
W L-tryptophane 1.32
V L-valine 5.36
H Histidine 2.53
Indice chimique > Score France : 102 / Score Europe : 158
(Arr. 20 juil 1977, Annexe V, al.2, JO 18 sept).
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