Protifast - Entremets saveur chocolat - 500g

Mettre 3 dosettes dans 120ml d'eau froide et diluez jusqu'à ce que la consistance soit homogène.

Pour une mousse : ajoutez un blanc d'oeuf monté en neige puis mélangez délicatement.

Pour un milk-shake : mettre 3 dosettes dans un mixeur avec 220ml d'eau fraîche.

Ingrédients
Protéines de lait ; poudre de cacao (lécithine de soja) (14,2 %) ; épaississants : carboxyméthylcellulose, cellulose, amidon ; sel ; préparation de matière grasse végétale (huile de palme rafinée ; sirop de glucose ; protéine de lait  ; stabilisant : triphosphate pentasodique ; antiagglomérant : dioxyde de silicium) ; édulcorants : aspartame (contient une source de phénylalanine), acésulfame de potassium ; arôme (lait, gluten) ; antiagglomérant : dioxyde de silicium ; correcteur d’acidité : oxyde de magnésium ; émulsifiant : lécithine de soja.

Allergènes
Contient lait, gluten et soja (voir en gras). Fabriqué en France sur des équipements ou sont également utilisés moutarde, oeuf, cèleri et sulfites.

ANALYSE NUTRITIONNELLE
Valeurs nutritionnelles moyennes :              Pour 100g         Par portion
Energie (kcal)                                              352                   88
Energie (kJ)                                                 1472                 368
Matières grasses (g)                                    2,8                    0,7
- dont acides gras saturés (g)                      1,6                    0,4
Glucides (g) (1)                                             6,8                   1,7
- dont sucres (g)                                           1,6                    0,4
- dont amidon (g)                                          5,2                    1,3
Fibres alimentaires (g)                                  6,4                    1,6
Protéines (g)                                                 72                     18
Sel (g)                                                           1,46                  0,37
Calcium (mg)                                                 1084                 271 (34%*)

(1) Glucides assimilables à inclure la quantité journalière des régimes protéinés en phase active. / (*) En % des Apports Journaliers Recommandés.

Aminogramme
ACIDES AMINES ESSENTIELS                  POUR 100g DE PROTEINES
I L-isoleucine                                             4.92
L L-leucine                                                 8.40
K L-lysine                                                   7.05
MC L-méthionine + L-cystine                      3.68
FY L-phénylalanine + L-tyrosine                 9.12
T L-thréonine                                              4.10
W L-tryptophane                                         1.32
V L-valine                                                    5.36
H Histidine                                                   2.53

Indice chimique > Score France : 102 / Score Europe : 158
(Arr. 20 juil 1977, Annexe V, al.2, JO 18 sept).